Bí quyết làm thịt gà nướng thơm nồng nàn

Chuẩn bị:

- 6 miếng má đùi gà

- 3 cốc rượu ngọt

- Hương thảo băm nhỏ

- 5 nhánh húng tây băm nhỏ

- Hành lá xắt nhỏ

- Tỏi băm nhỏ

- 1,5 muỗng canh dầu oliu

- ¼ chén đường nâu

- ½ muỗng canh hành bột

- Bột tỏi

- Hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Trộn nước xốt: Trộn đều rượu ngọt, hương thảo băm nhỏ, húng tây băm nhỏ, hành thái hạt lựu, tỏi băm, dầu oliu và đường nâu lại với nhau.

Bước 2: Ướp gà với bột hành, thêm bột tỏi, hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 3: Đặt gà vào khay nướng, đổ nước xốt lên trên, cho đùi gà vào tủ lạnh và ướp qua đêm.

Bước 4: Làm nóng là ở 120 độ C.

Bước 5: Đặt các miếng gà lên bếp nướng trong 1,5 giờ.

Bước 6: Tăng nhiệt lên mức 200 độ C và nấu cánh gà trong 30 phút, nhớ lật đều 2 mặt cánh gà để 2 mặt cùng chín đều.