Cô được xem là một trong những Hoa hậu có cuộc sống hôn nhân viên mãn nhất hiện tại. Đặng Thu Thảo đăng quang Hoa hậu Việt Nam vào năm 2012. Cô đoạt danh hiệu cao quý khi mới 21 tuổi. Sở hữu nhan sắc nhẹ nhàng, ngọt ngào, cô được công chúng yêu mến gọi với các danh xưng như "Hoa hậu của các Hoa hậu", "thần tiên tỷ tỷ"...
Năm 2014, người đẹp gây chú ý khi hẹn hò với doanh nhân Nguyễn Trung Tín. Năm 2017, người đẹp gốc Bạc Liêu lên xe hoa với nam doanh nhân sau 3 năm hẹn hò. Sau khi kết hôn, cô hiếm khi đăng ảnh chồng con, chỉ chia sẻ trong những dịp đặc biệt.
Năm 2017, Đặng Thu Thảo kết hôn với doanh nhân Trung Tín.
Trở thành nàng dâu hào môn, người đẹp chuyển về sống trong căn biệt thự bề thế nằm ở trung tâm quận 1, Tp.HCM.
Đặng Thu Thảo được nhận xét là một trong những Hoa hậu có cuộc sống viên mãn nhất showbiz Việt.
Sau khi kết hôn, Đặng Thu Thảo lui về chăm sóc gia đình. Tháng 3/2018, cô và ông xã đón con gái đầu lòng. Tháng 5/2020, cặp đôi tiếp tục chào đón thêm nhóc tỳ thứ hai.
Sở hữu nhan sắc rạng rỡ, người đẹp được người hâm mộ gọi bằng danh xưng "thần tiên tỷ tỷ", "Hoa hậu của các Hoa hậu".
Sau hơn 11 năm đăng quang, Đặng Thu Thảo hiện có cuộc sống hạnh phúc, viên mãn bên chồng doanh nhân và 2 con. Cô và ông xã cũng thường xuyên đưa các con đi du lịch.
Mỗi lần xuất hiện ở các sự kiện, người đẹp đều nhận được sự quan tâm của công chúng.
Đặng Thu Thảo ít khi tham gia các hoạt động nghệ thuật tuy nhiên vẫn luôn giữ được sức hút của mình. Hoa hậu 9x từng nói cô là người cầu toàn, luôn muốn dành cho các con những điều tốt đẹp nhất. Khi làm mẹ, cô dành toàn tâm toàn ý cho các con, quan sát sự thay đổi của các con từng ngày.
Người đẹp có mối quan hệ tốt với mẹ chồng.
Đặng Thu Thảo được mẹ chồng yêu thương và quan tâm. Trong lễ đón dâu, nữ doanh nhân từng nói với con dâu rằng mình đã trải qua những tháng ngày làm dâu rất hạnh phúc, được mẹ chồng yêu thương nên bà cũng sẽ yêu thương Thu Thảo và mong cô nối tiếp truyền thống này. Bà còn nhắn nhủ với Đặng Thu Thảo: "Mẹ mong con coi mẹ như mẹ ruột của mình".
Tổ ấm nhỏ hạnh phúc của nàng hậu và chồng doanh nhân.
Vài năm gần đây, vợ chồng Đặng Thu Thảo thoải mái hơn trong việc chia sẻ hình ảnh các con lên mạng xã hội. "Điều quan trọng nhất là suốt quá trình ấy, những người tôi yêu thương vẫn luôn ở bên, thương yêu và tôi thấu hiểu họ hơn bao giờ hết" , Đặng Thu Thảo từng chia sẻ.