Cơ sở thịt quay Giao Hiền đóng tại khối Vĩnh Mỹ, phường Vinh Tân, TP Vinh. Tại thời điểm Đoàn đến kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đảm bảo VSATTP, giấy chứng nhận giết mổ gia súc, giấy khám sức khỏe của nhân viên theo yêu cầu.
Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện các điều kiện giết mổ và chế biến của cơ sở đều vi phạm quy định ATVSTP như: lò quay nằm nay bên cạnh nhà vệ sinh, chuồng nuôi lợn, nuôi chó; bên cạnh lò quay là mương nước thải đầy uế phẩm động vật, bốc mùi hôi thối nồng nặc; nhân viên không có bảo hộ lao động.
Đặc biệt tại thời điểm đoàn kiểm tra, đã phát hiện 2 trong số 10 con lợn đang chờ giết mổ và chế biến, đã bị chết không rõ nguyên nhân. Tất cả số lợn này đều không rõ nguồn gốc và chưa hề được kiểm dịch.
Đoàn liên ngành đã yêu cầu Trạm thú y thành phố Vinh tiến hành tiêu hủy 2 con lợn chết, thực hiện cách ly theo dõi đối với đàn lợn còn lại. Cơ quan thú y thành phố Vinh ra quyết định xử phạt 4 triệu đồng đối với vi phạm kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y. Đồng thời yêu cầu chủ cơ sở dừng hoạt động cho đến khi hoàn thiện các quy trình, cơ sở vật chất về chế biến; các quy định về ATVSTP trong giết mổ cũng như chế biến thực phẩm; trình các giấy phép liên quan để kiểm tra và có quyết định xử phạt.
Được biết, cơ sở giết mổ và chế biến thịt quay Giao Hiền ở khối Vĩnh Mỹ, phường Vinh Tân đã hoạt động được 4 năm. Tuy nhiên, đến nay các cơ quan chức năng trực tiếp là phường Vinh Tân và TP Vinh chưa hề tiến hành thủ tục kiểm tra lần nào và cơ sở này hiện cũng đang nằm ngoài danh sách các cơ sở giết mổ gia súc được quản lý ở phường Vinh Tân, TP Vinh.
Tác giả bài viết: Hoài Thanh