Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú và nền điện ảnh đình đám mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon nổi tiếng của xứ sở kim chi mà bạn không nên bỏ qua.
Kimchi
Kimchi là món ăn quốc hồn quốc túy của Hàn Quốc, được làm từ cải thảo và các loại rau củ khác được lên men với gia vị cay nồng. Đây là món ăn kèm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Hàn, nổi tiếng với hương vị đặc trưng và lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều probiotics.
Bibimbap
Bibimbap là món cơm trộn với nhiều loại rau củ, thịt bò, trứng và tương ớt. Món ăn này không chỉ ngon mắt mà còn giàu dinh dưỡng, thể hiện sự hòa quyện tuyệt vời giữa các nguyên liệu. Bibimbap có thể được tùy biến theo khẩu vị của từng người, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Bulgogi
Bulgogi là món thịt bò nướng ướp gia vị, thường được nướng trên vỉ hoặc chảo. Thịt bò được ướp mềm với nước tương, đường, tỏi và dầu mè, mang lại hương vị ngọt ngào, đậm đà và hấp dẫn. Bulgogi thường được ăn kèm với rau sống và cơm trắng, tạo nên bữa ăn hoàn hảo.
Japchae
Japchae là món miến xào với rau củ và thịt bò, nổi tiếng với sợi miến dai mềm và hương vị đậm đà. Món ăn này thường xuất hiện trong các dịp lễ hội hoặc tiệc tùng, và là một trong những món xào phổ biến nhất ở Hàn Quốc.
Tteokbokki
Tteokbokki là món bánh gạo cay, được nấu cùng chả cá, hành tây, và nước sốt ớt đỏ gochujang. Đây là món ăn đường phố phổ biến, hấp dẫn với vị cay nồng và ngọt ngào. Tteokbokki thường được ăn kèm với trứng luộc và rau cải, tạo nên hương vị phong phú và độc đáo.
Samgyeopsal
Samgyeopsal là món thịt ba chỉ nướng, thường được ăn kèm với rau sống, tỏi nướng và nước chấm đặc biệt. Người Hàn Quốc thường tự nướng thịt tại bàn, tạo nên không khí ấm cúng và vui vẻ trong bữa ăn.
Haemul Pajeon
Haemul Pajeon là món bánh xèo hải sản, được làm từ bột mì, trứng, hành lá và các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực. Món bánh này giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong, và thường được ăn kèm với nước chấm xì dầu pha giấm.
Gimbap
Gimbap là món cơm cuộn rong biển, với các nguyên liệu như cơm, rau củ, trứng và thịt cuộn trong lá rong biển. Món ăn này tiện lợi, dễ mang theo và là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc picnic.
Ẩm thực Hàn Quốc với sự đa dạng và phong phú không chỉ làm say lòng người dân bản xứ mà còn chinh phục thực khách trên toàn thế giới. Những món ăn nổi tiếng này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng văn hóa và truyền thống của xứ sở kim chi. Hãy thử một lần và cảm nhận hương vị đặc biệt của Hàn Quốc!