Bún Riêu Cua
Bún riêu cua là một món ăn sáng phổ biến ở Việt Nam, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Đây là một món ăn sáng dễ làm và rất phong phú về dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món bún riêu cua ngon tuyệt tại nhà.
Nguyên Liệu
Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị bún riêu cua:
- 200g bún tươi
- 300g cua đồng
- 150g thịt heo
- 2 quả cà chua
- 1 quả cà rốt
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 củ hành lá
- 1 quả trứng gà
- Rau sống: rau sống, rau sống, giá sống, mùi tàu, rau thơm
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
Cách Làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch cua và thịt heo. Thái nhỏ cua và thịt heo, cà chua, cà rốt, hành tím, hành lá.
3. Nấu nước dùng: Cho 1,5 lít nước vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho cua và thịt heo vào nồi, nêm gia vị với muối, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu. Khi nước dùng sôi lại, múc bọt ra.
3. Làm riêu: Đập trứng gà vào tô, đánh tan, sau đó đổ từ từ vào nồi nước dùng đang sôi. Khi trứng đông lại, múc ra tô.
4. Nấu bún: Luộc bún qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.
5. Chế biến rau sống: Rau sống rửa sạch, để ráo nước.
6. Hoàn thành món ăn: Cho bún vào tô, rau sống lên trên, rưới nước dùng, riêu, cua, thịt heo lên trên. Thưởng thức khi còn nóng.
Bún riêu cua không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Hãy thử làm món ăn này để có một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.
Xôi Xéo, Xôi Lạc
Xôi xéo và xôi lạc là hai món xôi truyền thống của người Việt, được yêu thích không chỉ vào dịp lễ mà còn trong các bữa sáng hàng ngày. Với hương vị đặc trưng và cách làm đơn giản, chúng rất phù hợp để thưởng thức vào buổi sáng.
Nguyên Liệu
Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị xôi xéo và xôi lạc:
- 500g gạo nếp
- 100g đậu xanh
- 100g đỗ xanh
- 100g thịt ba chỉ
- 50g hành phi
- 50g hành mỡ
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách Làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch gạo nếp, đậu xanh, đỗ xanh. Thái thịt ba chỉ thành từng lát mỏng, hành mỡ và hành phi.
2. Làm xôi xéo: Luộc gạo nếp chín, sau đó xé nhỏ. Luộc đậu xanh và đỗ xanh chín, sau đó xé nhỏ. Xào thịt ba chỉ với hành mỡ, gia vị với muối, đường, nước mắm, tiêu. Sau đó, trộn đều gạo nếp, đậu xanh, đỗ xanh với thịt ba chỉ đã xào.
3. Làm xôi lạc: Luộc gạo nếp chín, sau đó trộn đều với hành phi, gia vị với muối, đường, nước mắm, tiêu.
Xôi xéo và xôi lạc là hai món ăn sáng ngon, đơn giản và dễ làm. Hãy thử làm một trong hai món này để thưởng thức một bữa sáng đậm đà hương vị truyền thống.
Bánh Mỳ Ốp La
Bánh mỳ ốp la là một món ăn sáng phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp thế giới. Với hương vị đặc trưng và cách làm đơn giản, món ăn này luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng.
Nguyên Liệu
Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị bánh mỳ ốp la:
- 2 ổ bánh mì
- 4 quả trứng gà
- 1 củ hành tây
- 1 quả cà chua
- 50g thịt ba chỉ hoặc xúc xích
- 50g pate
- 20g bơ
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Cách Làm
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt bánh mì thành từng lát mỏng, thái hành tây và cà chua, thái thịt ba chỉ hoặc xúc xích.
2. Làm trứng ốp la: Đánh trứng gà, gia vị với muối, tiêu. Đun nóng chảo, cho bơ vào chảo, sau đó đổ trứng vào chiên.
3. Làm bánh mỳ ốp la: Chiên thịt ba chỉ hoặc xúc xích, sau đó xào hành tây và cà chua. Xào đều pate với hành tây và cà chua. Rưới trứng ốp lên trên bánh mì.
Bánh mỳ ốp la là một món ăn sáng ngon, đơn giản và dễ làm. Hãy thử làm một đĩa bánh mỳ ốp la để thưởng thức một bữa sáng truyền thống và đầy dinh dưỡng.
Kết Luận
Trong bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu về 3 món ăn sáng ngon, đơn giản và dễ làm nhất tại nhà. Từ bún riêu cua, xôi xéo, xôi lạc đến bánh mỳ ốp la, mỗi món đều mang đến hương vị đặc trưng và sự đa dạng về dinh dưỡng. Hy vọng rằng bạn sẽ thử làm và thưởng thức những món ăn sáng này để có một ngày mới tràn đầy năng lượng và hạnh phúc.
