Cà chua là nguồn cung cấp protein, khoáng chất, chất xơ và vitamin. Không chỉ vậy, cà chua cũng mang lại cho bạn làn da mịn màng và sáng bóng. Ngoài ra, cà chua còn có thể giúp bạn giảm cân. Với những ai muốn loại bỏ cân nặng dư thừa mà không cần kiêng khem, tập luyện quá nhiều thì cà chua là sự lựa chọn hoàn hảo hơn cả. Hãy cùng tìm hiểu xem vì sao cà chua lại là có công dụng thần thánh như vậy trong bài viết này nhé.
Cà chua chứa ít calo
 |
|
Mặc dù giàu chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ nhưng cà chua lại cực ít calo. Một quả cà chua cỡ trung bình chỉ chứa 16 calo. Vì vậy, tiêu thụ hai quả cà chua không chỉ giúp bạn nhanh no mà còn ngăn chặn lượng calo bị hấp thụ và cung cấp lượng calo cần thiết để giảm cân.
Cà chua giàu chất xơ
Chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân. Cà chua lại chứa cả hai loại chất xơ này. Do đó nó được xem là trái cây giúp giảm cân hiệu quả.
Chất xơ hòa tan trong cà chua tạo thành một chất giống như gel trong ruột già, làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và giúp bạn nhanh no. Chất xơ không hòa tan trong cà chua ngăn hấp thụ chất béo và từ đó giúp giảm cân.
Cà chua có tác dụng tăng cường trao đổi chất
Các chuyên gia đã xác nhận rằng ăn cà chua giúp tăng quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, trong một nghiên cứu về phụ nữ trung niên, các nhà khoa học phát hiện ra rằng cà chua còn có tác dụng tiêu hao năng lượng lúc nghỉ ngơi.
Cà chua có chỉ số đường huyết thấp
So với nhiều loại trái cây và rau quả khác, chỉ số đường huyết của cà chua rất thấp, chỉ khoảng 38. Cà chua không những giúp bạn ổn định mức độ đường trong máu mà còn có thể đánh tan mỡ thừa hiệu quả.
Cà chua giàu chất chống oxy hóa
Cà chua chứa lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa này làm giảm các tổn thương gây ra bởi các gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa lão hóa và do đó giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
Nhưng có phải chỉ ăn cà chua sẽ giúp bạn giảm cân?
Không phải! Chỉ ăn cà chua sẽ không giúp bạn đốt cháy chất béo và giảm cân. Không có thực phẩm nào có thể làm điều đó. Để giảm cân, bạn cần phải ăn đúng loại thức ăn và tập thể dục. Chế độ ăn uống lành mạnh quyết định tới 70% hiệu quả giảm cân trong khi tập thể dục chỉ có 30%. Không làm hai điều này, bạn không thể giảm cân. Cà chua hoặc bất kỳ loại trái cây, rau quả nào khác chỉ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và bạn không thay thế nó hoàn toàn.
