Thứ 6, ngày 16 tháng 8, 2019, 8:36:21 Chiều

Bánh bột lọc được vinh danh

Huyền Lộc

16:16 14/05/2024

Dumpling (tiếng Anh) chỉ món ăn có lớp vỏ bằng bột và được nhồi nhân bên trong. Bánh bột lọc là đại diện duy nhất của Việt Nam có tên trong danh sách những món dumpling ngon nhất.

Bánh bột lọc, một món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam, được làm từ bột sắn dây. Phần nhân bên trong thường bao gồm thịt heo và tôm, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Khi nấu chín, bột sắn dây trở nên trong suốt, tạo ra một lớp vỏ mềm mịn. Có hai biến thể chính của bánh bột lọc là gói trong lá chuối và hấp hoặc luộc, mỗi loại mang đến hương vị và trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách. Ảnh: @asiancookbook.

Tiểu long bao (Trung Quốc) thường được đặt trên một lớp giấy nến mỏng trong lồng hấp bằng tre cỡ nhỏ. Khi thưởng thức, thực khách cần nhẹ nhàng gắp miếng bánh bằng thìa lớn để tránh làm rách lớp vỏ mỏng, giữ cho nước thịt bên trong không tràn ra ngoài. Phần nhân của tiểu long bao có thể là thịt, tôm hoặc hải sản, tùy theo sở thích và lựa chọn của mỗi người. Khi thưởng thức, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên trước nước súp "thần thánh" chảy ra từ bên trong, cùng với lớp vỏ tan mềm trong miệng, tạo ra một trải nghiệm hòa quyện độc đáo. Ảnh: @ach.panda.bros.

Ravioli là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Italy, được biết đến như một loại bánh nhân thịt. Phần vỏ của ravioli được làm từ bột mì, trứng, sữa, sau đó cán mỏng thành hai lớp, bọc lấy nhân và được xếp mí cho dính. Món ăn này có thể được kết hợp với các loại sốt quen thuộc dành cho pasta như sốt cà chua, sốt kem hoặc sốt phô mai, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong cách thưởng thức. Ảnh: Shutterstock.

Hoành thánh cay Tứ Xuyên được ngâm trong dầu ớt cay, mang hương vị đặc trưng của hạt tiêu Tứ Xuyên cùng với nước sốt giấm đen. Khi luộc chín, những miếng hoành thánh trở nên trơn tru và gần như không thể gấp được bằng đũa. Sự kết hợp của nhân thịt mặn, lớp vỏ hoành thánh mịn màng và nước sốt cay nồng, khiến vị giác của thực khách được kích thích đến tận cùng. Ảnh: Adobe Stock.

Bánh manti Thổ Nhĩ Kỳ nhỏ nhắn với lớp nhân thịt (có thể là thịt bò hoặc cừu), hành tây và các loại gia vị đậm đà, hấp dẫn. Khi thưởng thức, món bánh như tan chảy trong miệng với hương thơm của bạc hà khô kết hợp với vị cay nồng từ những miếng ớt thái nhỏ đã được ngâm nhiều ngày trong dầu ô liu, tạo ra một trải nghiệm kích thích mọi vị giác của cả những thực khách khó tính nhất. Ảnh: ShutterStock.

Bryndzové halušky là một món ăn biểu tượng của Slovakia, được làm từ phô mai cừu chất lượng cao, kem mềm mịn, được sản xuất đặc biệt tại địa phương với công thức độc đáo. Mặc dù loại phô mai này cũng có thể được sản xuất ở các nước láng giềng, nhưng mỗi quốc gia lại có công thức riêng biệt và người Slovak đặc biệt tự hào về sản phẩm của họ. Cuối cùng, để tạo ra sự kết hợp hoàn hảo, người ta thường cho thêm các miếng thịt xông khói hun khói và xúc xích đặt lên trên món ăn. Ảnh: Adobe Stock.

Siomay là một món ăn truyền thống của Indonesia, bao gồm bánh bao cá hình nón được hấp, phối hợp với trứng, khoai tây, bắp cải, đậu phụ và mướp đắng. Sau khi hấp chín, siomay được bày ra đĩa và cắt thành các miếng vừa ăn, sau đó rưới nước sốt đậu phộng cay lên trên. Điểm nhấn cuối cùng của món ăn là một chút nước tương ngọt và tương ớt, kèm theo một giọt nước cốt chanh để tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Ảnh: @mayakohar.

Hoành thánh tôm của Hong Kong là một loại bánh hình tròn có phần nhân bên trong là tôm hoặc thịt băm nhỏ. Món ăn thường được thưởng thức kèm với mỳ hoặc được đặt riêng trong chén nước dùng hải sản để tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn. Ảnh: @tastetoronto.

Mọi bài vở cộng tác xin gọi hotline 0987.429.809 hoặc gửi về địa chỉ email [email protected].

Bánh bột lọc cách làm bánh bột lọc bánh bột lọc chứa bao nhiêu calo

Tin tuc - Đọc báo tin tức online mới nhất trong ngày

Cùng chủ đề

Du lịch

Loại quả ngày xưa rụng đầy không ai ngó, nay thành "của hiếm" nhiều người săn lùng

Cây dừa nước, một loại cây tự phát triển ở miền Tây mà không cần chăm sóc nhưng lại mạng...

Du lịch

Quanh Hồ Tây có gì hấp dẫn?

Hồ Tây không chỉ là một hồ nước lớn nhất ở Hà Nội mà còn là một trong những địa...

Du lịch

Hà Nội lọt top nền ẩm thực hàng đầu thế giới

Tripadvisor gợi ý du khách đến Hà Nội nên thưởng thức những món ăn đặc trưng của Thủ đô, từ...

Mới cập nhật

4 điểm mới nhất về kì thi tốt nghiệp từ năm 2025

Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa cung cấp một số thông tin liên quan đến kì thi tốt nghiệp trung học phổ thông từ năm 2025

1 phút trước Giáo dục

Gõ cửa mãi mới thấy vợ ra mở, tôi chết lặng vì em giấu tiệt thứ này trong phòng ngủ, còn vùng vằng đòi ly hôn

Sau hôm đó, tôi không hề nói gì với vợ, vẫn tỏ ra bình thường như chưa biết việc gì. Dù vậy tôi vẫn thấy khó chịu khi thấy thứ đồ đó.

2 phút trước Cuộc sống

Google xác nhận không loại bỏ cookies

Sau nhiều năm liên tục trì hoãn, Google mới đây tuyên bố sẽ không hủy hay thay thế cookie trên trình duyệt Chrome, thay vào đó sẽ có thêm giải pháp khác để bảo vệ quyền riêng tư của người dùng…

5 phút trước Số hóa

Điều tra nguyên nhân 2 người tử vong khi đang đào giếng thuê tại Gia Lai

Chiều nay (25/7), Công an huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai đã vào cuộc điều tra nguyên nhân vụ tai nạn khiến 2 người đàn ông tử vong khi đào giếng.

6 phút trước Pháp luật

Loại quả ngày xưa rụng đầy không ai ngó, nay thành "của hiếm" nhiều người săn lùng

Cây dừa nước, một loại cây tự phát triển ở miền Tây mà không cần chăm sóc nhưng lại mạng đến hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân nơi đây.

12 phút trước Du lịch

Ông Đào Ngọc Thanh xin từ nhiệm vị trí Chủ tịch HĐQT Vinaconex

Năm 2019, ông Đào Ngọc Thanh chính thức trở thành Chủ tịch HĐQT của Vinaconex sau khi SCIC thoái vốn cổ phần nhà nước tại tổng công ty này.

15 phút trước Kinh tế

Thuốc bổ tự nhiên cực tốt cho sức khỏe, bán đầy chợ Việt lại ít người ngó tới

Không chỉ dễ tìm và dễ chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bí đỏ còn là "kho báu" dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc mà không phải ai cũng biết.

17 phút trước Đẹp

Học sinh viết văn tả bố làm chuyên gia tâm lý, đọc mà cười đau bụng

Thế này chắc không ai dám làm chuyên gia tâm lý.

17 phút trước Giới trẻ

Thực hư lời đồn “ăn hành tây” giúp cải thiện sinh lý nam giới?

Hành tây được xem là thần dược giúp duy trì độ cứng của “cậu nhỏ” trong quá trình quan hệ và tăng sức dẻo dai, giúp kéo dài thời gian “lâm trận”.

18 phút trước Pháp luật

Phát hiện trường hợp đầu tiên sử dụng doping tại Olympic Paris 2024

Nam võ sỹ Judo Sajjad Sehen (người Iraq) đã cho kết quả dương tính với hai loại steroid đồng hóa là metandienone và boldenone trong cuộc kiểm tra được thực hiện tại Paris hôm 23/7 vừa qua.

46 phút trước Thể thao