Ông Vũ Văn Nhĩ dù đã cao tuổi nhưng vẫn đam mê làm nông nghiệp.
Làm giàu từ trồng cỏ nuôi dê
Ông Vũ Văn Nhĩ, thôn Minh Hậu, xã Toàn Thắng, huyện Tiên Lãng, TP Hải Phòng được biết đến là tấm gương người nông dân làm kinh tế giỏi.
Bằng chính sự từng trải, kinh nghiệm tích lũy làm nông nghiệp nhiều năm, ông Nhĩ đã đưa kinh tế gia đình phát triển và giúp nhiều hộ gia đình làm giàu từ mô hình chăn nuôi dê sạch.
Vốn sinh ra tại vùng quê nghèo, quanh năm "bán mặt cho đất, bán lưng cho trời", ông Nhĩ luôn trăn trở với nhiều bài toán phát triển kinh tế gia đình từ thế mạnh vốn có của địa phương.
Bản tính thích tìm tòi học hỏi trong chăn nuôi, ông Nhĩ đã thử nghiệm nuôi nhiều thứ con khác nhau như nuôi cá, thả vịt, chăn bò. Tuy nhiên, với phương thức chăn nuôi truyền thống, kinh tế gia đình ông không mấy khấm khá. Sau nhiều lần bàn tính với vợ, ông Nhĩ mạnh dạn mua dê về nuôi thử nghiệm. Ngày ấy, giống dê cỏ được người nông dân ở nhiều địa phương chăn nuôi làm thương phẩm, nhưng với vùng quê Toàn Thắng thì mô hình nuôi dê còn khá mới mẻ.
Đàn dê của gia đình ông Nhĩ được thả đồng 3 tiếng mỗi ngày.
Kiên trì với mục tiêu thoát nghèo, hơn 20 năm ông Nhĩ bền bỉ với nghề nuôi dê cỏ. Tuy nhiên, giống dê mà ông Nhĩ nuôi không mang lại hiệu quả kinh tế cao bởi con nhỏ, ít thịt, nuôi mất nhiều thời gian. Bằng các kênh thông tin khác nhau, ông Nhĩ tìm hiểu về các giống dê nhập ngoại và quyết định lên Vĩnh Phúc mua dê Boer về nuôi.
Dê Boer giống to, dễ nuôi, phát triển nhanh, phù hợp với vùng nông thôn. Ông Nhĩ đã thay thế dần con giống và chuyển sang nuôi dê ngoại.
Từ năm 2017, ông Nhĩ đã phát triển đàn dê Boer với 120 con, cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Không chỉ nuôi dê thương phẩm, ông nông dân ngoài 70 tuổi còn nuôi dê sinh sản để nhân giống, tái đàn.
Ông Nhĩ cho hay, để có thức ăn cho dê ông mua giống cỏ voi về trồng trên diện tích đất lúa bỏ hoang tại địa phương, thậm chí giống cỏ này còn được ông Nhĩ trồng ngay tại lề đường, dốc đê. Cỏ voi thường được xay lẫn với bã đậu phụ cho dê ăn vừa chóng lớn, vừa được thịt, mùi dê thơm, không gây.
Đặc biệt, dê được ông Nhĩ nuôi theo mô hình chuồng sàn gỗ, sạch sẽ, thoáng mát. Đàn dê thương phẩm mỗi ngày được thả đồng khoảng 3 giờ một ngày. Ngoài mục đích cho ăn cỏ, dê còn được tắm nắng, vận động. Ông Nhĩ chia sẻ, đó cũng là cách giữ cho đàn dê luôn khỏe mạnh, không bệnh tật, chất lượng thịt tốt. Với cách chăn thả sạch sẽ, an toàn dê thịt của gia đình ông Nhĩ luôn đắt khách. Nhiều thương lái, khách lẻ từ ngoại huyện, trung tâm thành phố Hải Phòng tìm về mua dê Boer để thưởng thức.
Sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm
Không chỉ bán dê thương phẩm, với kinh nghiệm nhiều năm, ông Nhĩ còn nhân giống dê để bán cho bà con trong và ngoài thành phố.
Ông Nhĩ chia sẻ, thấy mô hình nuôi dê Boer của gia đình ông phát triển tốt, tiếng lành đồn xa, nhiều người nông dân từ huyện Kiến Thụy (TP Hải Phòng), tỉnh Thái Bình đến thăm mô hình, học hỏi kinh nghiệm từ ông. Mô hình nuôi dê ngoại cứ thế phát triển, lan tỏa. Ông Nhĩ cung cấp dê giống cho nhiều hộ gia đình, giúp họ làm giàu từ chăn nuôi.
Anh Nguyễn Văn Đạt, người địa phương chia sẻ, ông Nhĩ là người dám nghĩ, dám làm, không nản bước trước khó khăn. Làm nông nghiệp vất vả, khó khăn, ngày nắng đã vậy, còn ngày mưa giá rét, rủi ro luôn thường trực, vậy mà đã hơn 20 năm chứng kiến cách làm giàu từ chăn nuôi của gia đình ông Nhĩ không ít người trong xã nể phục.
Cánh đồng cỏ voi bạt ngàn là thức ăn xanh, sạch cho đàn dê Boer của gia đình ông Nhĩ.
Cần cù, ham học hỏi, ông Nhĩ còn tự chế thức ăn cho dê vào mùa đông bằng cách ủ men vi sinh. Ông Nhĩ cho biết, mùa đông lạnh giá kéo dài, thức ăn cho dê khan hiếm, nếu không tính toán kĩ lưỡng, dê sẽ không có nguồn thực phẩm đủ dùng và an toàn. Trong khi mua thức ăn công nghiệp vừa tốn kém, chất lượng thịt không đảm bảo vì thế ông tìm hiểu và ủ men vi sinh. Cách làm không quá khó mà vẫn đảm bảo nguồn thực phẩm cho dê.
Để đảm bảo chuồng nuôi luôn sạch sẽ, ông Nhĩ dọn 2 lần/ngày. Chính phân dê thải ra ông gom lại ủ mục bón cho cỏ voi, phần thừa ông bán cho những người trồng cây cảnh.
Anh Phạm Văn Phong, Chủ tịch Hội Nông dân xã Toàn Thắng cho hay, nuôi dê là mô hình kinh tế nông nghiệp bền vững và phù hợp với địa phương. Gia đình ông Nhĩ đã tiên phong đi trước và thành công khi nuôi giống dê Boer cho thu nhập ổn định. Mô hình chăn nuôi dê sạch, với vòng tuần hoàn tự nhiên góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp.
