Trong khi một ly rượu vang đỏ có thể cải thiện bữa ăn hoặc là một cách thú vị để thư giãn, một số người lại thấy mình phải vật lộn với cơn đau đầu dữ dội sau khi thưởng thức. Nghiên cứu gần đây đã làm sáng tỏ thủ phạm tiềm ẩn, chỉ ra một loại flavonol cụ thể hiện diện tự nhiên trong rượu vang đỏ.
Ảnh minh họa
Nguyên nhân gây đau đầu sau khi uống rượu vang đỏ?
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Scientific Reports, đi sâu vào mối liên hệ giữa rượu vang đỏ và chứng đau đầu. Nó xác định flavonol, một loại chất chống oxy hóa có trong rượu vang đỏ, có thể cản trở khả năng chuyển hóa rượu hiệu quả của cơ thể. Sự can thiệp này có thể dẫn đến sự tích tụ chất độc, góp phần gây ra cơn đau đầu đột ngột.
3 lý do khiến bạn có thể bị đau đầu sau khi uống rượu vang đỏ
Flavonol trong rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ chứa nhiều hợp chất khác nhau và một trong số đó là quercetin, một loại flavonol. Mặc dù flavonol thường có lợi cho sức khỏe nhưng nghiên cứu này cho thấy quercetin có thể đóng vai trò gây ra chứng đau đầu.
Can thiệp vào quá trình chuyển hóa rượu
Nghiên cứu được công bố trên Báo cáo khoa học, đề xuất rằng quercetin cản trở khả năng chuyển hóa rượu hiệu quả của cơ thể. Sự can thiệp này dẫn đến sự tích tụ chất độc, có khả năng dẫn đến những cơn đau đầu nhanh chóng.
Tích tụ độc tố và đau đầu
Khi quá trình chuyển hóa rượu bị cản trở, các độc tố thường được xử lý và loại bỏ hiệu quả sẽ tích tụ trong cơ thể. Sự tích tụ này có thể góp phần gây đau đầu, có thể là lời giải thích cho cảm giác khó chịu mà một số người uống rượu vang đỏ gặp phải.
Uống rượu vang đỏ thế nào để không gây đau đầu?
Hãy cùng khám phá cách bạn có thể thực hiện những điều chỉnh tinh tế trong thói quen uống rượu của mình để giảm nguy cơ đau đầu sau khi uống rượu.
+ Chọn các loại rượu vang đỏ có hàm lượng quercetin thấp hơn (ví dụ: Pinot Noir, Merlot). Giữ đủ nước trước và trong khi uống rượu.
+ Thực hành điều độ bằng cách nhấm nháp từ từ và chú ý đến lượng ăn vào. Kết hợp rượu vang đỏ với một bữa ăn cân bằng để làm chậm quá trình hấp thụ rượu.
+ Hiểu rõ khả năng dung nạp rượu của cơ thể và điều chỉnh cho phù hợp. Lựa chọn rượu vang đỏ chất lượng cao để giảm thiểu tạp chất và chất phụ gia. Xem xét độ nhạy của sulfite và khám phá các loại rượu không chứa sulfite hoặc có hàm lượng sulfite thấp. Tham gia hoạt động thể chất nhẹ nhàng sau khi uống rượu, chẳng hạn như đi bộ ngắn, để hỗ trợ quá trình chuyển hóa rượu. Hãy nhận biết phản ứng của từng cá nhân và điều chỉnh lựa chọn rượu vang cho phù hợp.
