calo có trong cháo lươn
Loại thịt nhiều đạm ngang thịt bò nhưng có giá rẻ hơn, vừa bổ ngũ tạng, vừa tăng miễn dịch
Lươn là một loại cá da trần không vảy, thuộc họ Synbranchidae. Đây là loại thực phẩm rất phổ biến tại Việt Nam. Lươn được chế biến thành nhiều món ngon, đặc sản như cháo lươn, miến lươn, lươn om...