mùng muối
Món nhà nghèo xưa ăn "cứu đói", nay thành đặc sản khoái khẩu người thành phố thích mê, hương vị đặc biệt
Những ngày còn đói kém hay mưa bão, hầu như nhà nào ở Nghệ An cũng có một vại dưa môn muối chua để ăn kèm với cơm, khoai.