Báu vật của Cần Giờ đang cạn kiệt
Ít ai biết rằng, “sâm đất” không chỉ là món hải sản quý có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn là một mắt xích quan trọng trong hệ sinh thái ven biển.
Báu vật của Cần Giờ đang cạn kiệt
Ít ai biết rằng, “sâm đất” không chỉ là món hải sản quý có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn là một mắt xích quan trọng trong hệ sinh thái ven biển.
Được gọi là sâm nhưng giá lại rẻ như khoai lang, thế nên gần đây các bà nội trợ đang đua nhau mua củ sâm đất (khoai sâm) về chế biến thành đủ món như sâm đất xào thịt bò, canh xương sâm đất, trộn nộm,... thậm chí, ép lấy nước uống hoặc đắp mặt nạ để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà.