Hóa chất từ khói thịt nướng có thể hấp thụ qua da và gây ung thư

Một nghiên cứu mới có tựa đề "Tầm quan trọng của sự hấp thụ da của Hydrocacbon thơm đa vòng có nguồn gốc từ khói thịt nướng" được xuất bản trên tạp chí Khoa học & Công nghệ môi trường ngày 23.5 cho thấy loại hợp chất này có thể hấp thụ qua da và gây ung thư.