Nem vùi tro bếp, món ăn không thể thiếu trong ngày tết ở xứ Thanh

Khác với nem chua nổi tiếng xứ Thanh, nem nướng phải vùi vào tro bếp để cháy xém lá chuối rồi thưởng thức thì cực kỳ ngon.