Một nhà hàng lẩu thuộc khu vực tây nam Trung Quốc phải ngừng hoạt động chỉ trong vòng 2 tuần kể từ sau thời điểm bắt đầu chương trình khuyến mãi tri ân khách hàng. Được biết, nhằm thu hút thêm nhiều khách hàng mới và tri ân khách hàng trung thành, nhà hàng này đã áp dụng chương trình siêu khuyến mãi: Chỉ phải trả 120 tệ (gần 450 nghìn đồng), thực khách sẽ được ăn thỏa thích tại đây trong vòng 1 tháng.
 |
Nhà hàng lẩu ở Tứ Xuyên đã phá sản sau 2 tuần chạy siêu khuyến mãi |
Đó là câu chuyện xảy ra tại nhà hàng lẩu Jiamener tại Thành Đô, tỉnh Tứ Xuyên. Chương trình khuyến mãi được nhà hàng đưa ra kể từ ngày 1/6 dành cho tất cả thực khách có thẻ thành viên.
Tuy nhiên, chủ nhà hàng không lường trước được sức ăn kinh hoàng của thực khách. Chỉ trong vòng chưa tới 2 tuần, Jiamener mắc phải khoản nợ lên tới 78.000 USD.
“Chúng tôi biết sẽ thiệt hại nhiều nếu tung ra chiêu siêu khuyến mãi thế này. Ban đầu, nhà hàng chỉ muốn có thêm nhiều khách hàng trung thành thông qua chiến lược kể trên. Nhưng tất cả đã vượt quá tầm kiểm soát”, chủ nhà hàng lên tiếng sau thông tin bị phá sản.
 |
Thông báo khẩn cấp của nhà hàng gửi tới thực khách, chia sẻ nguyên nhân dẫn tới việc phá sản |
Chủ nhà hàng lẩu không lường trước được chương trình siêu khuyến mãi nhận được nhiều sự chú ý đến vậy. Lượng khách đến đây tăng đột biến. Mỗi ngày nhà hàng tiếp trung bình hơn 500 thực khách. Thậm chí, nhiều người chịu khó xếp hàng từ 8 giờ sáng. Tới lúc nửa đêm khi Jiamener đóng cửa vẫn chưa hết người ăn.
Su Jie, một trong những người đồng sở hữu Jiamener thừa nhận, anh chỉ được ngủ 2-3 tiếng mỗi ngày. Trong khi đó, đầu bếp và các nhân viên phục vụ làm tăng cường hơn 10 tiếng/ngày.
Được biết, nhà hàng lẩu Jiamener khai trương vào tháng 12/2017, từng thu hút lượng khách nhất định. Nhưng sai lầm trong kinh doanh khiến họ đã mất tất cả. “Vấn đề chính vẫn là việc quản lý yếu kém của chúng tôi”, anh Su nói.
